Fetacreme

Fetacreme


Zutaten:

- Stück Feta
- gutes Olivenöl
- reichlich Knoblauch
- ein Kraut von:
   - Rosmarin
   - Salbei
   - Thymian
   - Dill

Optionale Zutaten, je nach Geschmacksvorlieben und gewünschter Konsistenz:

- Joghurt, griechischer Art
- Frischkäse
- Milch

Zubereitung:

Feta mit der Gabel zerdrücken. Gewürze, Kräuter und Öl zugeben. Mit dem Pürierstab oder der Gabel zu einer Creme zermatschen. Salz braucht man normalerweise nicht; der Feta ist salzig genug.