Kräuterbutter: Unterschied zwischen den Versionen
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===Liste Optionaler Zutaten=== | ===Liste Optionaler Zutaten=== | ||
Die passen nicht alle gleichzeitig zu einer Kräuterbutter, man muss sich eine Kombination auswählen. | Die passen nicht alle gleichzeitig zu einer Kräuterbutter, man muss sich eine Kombination auswählen. | ||
| − | * | + | *Olivenöl |
*Orangensaft | *Orangensaft | ||
*Orangenschale | *Orangenschale | ||
Aktuelle Version vom 16. Juni 2018, 10:40 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Kräuterbutter
Die Butter warm machen bis sie breiig ist und dann die Zutaten einrühren. Ein bisschen knifflig sind Zutaten wie Orangensaft, dafür braucht man etwas Geduld und Fingerspitzengefühl fürs Umrühren, denn er wird mit der Butter nie wirklich eine schöne Emulsion bilden.
Obligatorische Zutaten
- Butter
- Salz
- Knoblauch
Gute Kombinationen der Optionalen Zutaten
Mein Favorit
- Olivenöl
- Bockshornkleesamen
- Basilikum
- Petersilie
- Pfefferminze
- Senf
- Orangensaft
Liste Optionaler Zutaten
Die passen nicht alle gleichzeitig zu einer Kräuterbutter, man muss sich eine Kombination auswählen.
- Olivenöl
- Orangensaft
- Orangenschale
- Senf
- Chili
- Pfeffer
- Bockshornkleesamen
- Bockshornklee
- Basilikum
- Petersilie
- Schnittlauch
- Zwiebeln
- Pfefferminze
- Zitronenmelisse
- Kresse
- Dill
- Rosmarin
- Salbei
- Oregano
- Estragon
- Eigelb