Quelltext der Seite Schokoladenkuchen griechisch

'''Schokoladenkuchen, griechisch'''<br>
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'''Zutaten:'''<br>
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'''Teig:'''<br>
350 g Mehl<br>
320 g Zucker<br>
90 g Kakao<br>
6 Eier<br>
170 g Butter<br>
Vanillezucker<br>
240 ml Milch<br>
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'''Glasur:'''<br>
1 Tasse Puderzucker<br>
2 Eigelb<br>
200 g Kovertüre<br>
2 EL Kognak<br>
1 EL Milch<br>
40 g Butter<br>
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'''Zubereitung:'''<br>
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Zutaten vom Teig vermengen. Anschließend mit dem Mixer auf Stufe drei 4-5 Minuten schaumig schlagen. In eine gebutterte Form geben und bei 150°C 55 Minuten lang in der mitte des Ofen backen.<br>
Nach dem Erkalten auf ein Brett stürzen und glasieren. Dazu die Glasur vorbereiten: Schokolade im Wasserbad erhitzen und dann die übrigen Zutaten dazurühren.<br>
Wahlweise kann der Kuchen auch noch mit Puderzucker betäbt werden.<br>